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Descubre los beneficios del chocolate negro

El chocolate es un alimento rico en grasas, carbohidratos y proteínas, nutrientes indispensables para aportar energía al organismo humano. Además, su consumo aporta bienestar psicológico

Cacao tico competirá con los mejores del mundo

Tras analizar 21 muestras de cacao fino y de aroma de Costa Rica, las firmas Finca Venecia (Brunos Chocolate), La Iguana Chocolate y Finca Integral

Cacao y cerveza homenajean a Panamá

La chocolatería Oro Moreno y la cervecería Clandestina, dos emprendimientos nacionales, reconocidos por la originalidad de sus creaciones y  por conservar esa esencia artesanal en

Los beneficios de los superalimentos

Los superalimentos son productos de origen vegetal que nutricionalmente aportan una mayor densidad de vitaminas, minerales, grasas saludables, antioxidantes y nutrientes en general. Entre los

América arrasó en el Salón del Chocolate de París

El Premio Internacional del Cacao, en el Salón del Chocolate ya fue otorgado. Fueron 20 ganadores, originarios de igual número de países y de los

El tesoro de nuestro alimento de los dioses

Centroamérica es tierra de cacao, una fruta de origen tropical que proviene del árbol del mismo nombre, y que científicamente se conocecon el término griego