Brickell, uno de los vecindarios más dinámicos de Miami, está en constante cambio con la construcción de nuevas residencias de lujo, la apertura del Brickell City Center, hoteles de clase mundial y atracciones culturales. El centro de la industria financiera de Miami y una parte cada vez más interesante de la ciudad para disfrutar de la alta gastronomía.
Quinto La Huella
Platillos simples preparados con los mejores ingredientes de temporada, Quinto La Huella agrega un toque uruguayo a Miami con una auténtica parrilla a fogón y horno de leña. Una reinvención urbana de Parador La Huella, un súper reconocido restaurante de playa en José Ignacio, Uruguay, Quinto La Huella celebra los exquisitos sabores. A cargo del chef ejecutivo Nano Crespo, el restaurante cuenta con espectaculares espacios interiores y exteriores, los huéspedes pueden disfrutar de la pesca del día cocinada a la parrilla, un tiradito de huachinango, pastel de cangrejo servido con palmitos, espagueti con langosta de Maine o arroz al estilo español con mariscos y chorizo junto con un refrescante cóctel como el Caipi Maracuya, con vodka, maracuyá y un toque de azúcar.
788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131| Instagram @QuintoLaHuella | www.easthotels.com/es/miami
Komodo
David Grutman, la potencia detrás de los famosos clubes nocturnos LIV y Story de Miami Beach, se ha aventurado en la galaxia de la gastronomía. Aprovechando su éxito mundial, Grutman abrió su primer restaurante Komodo, en el vecindario Brickell. El restaurante y lounge de tres pisos y 300 asientos ofrece varias opciones gastronómicas únicas que mezclan la cocina del sudeste asiático con un ambiente del sur de Florida. El menú incluye platos como Pato Pekín, Roll de Atún y Toro y Dinamita de Langosta. En Komodo, las bebidas son tan importantes como la comida y los huéspedes pueden disfrutar de cócteles artesanales en tres bares. Para una experiencia lúdica, pruebe los asientos “flotantes” al aire libre, que crean una sensación de casa en el árbol perfecta para cualquier ocasión de día o de noche.
801 Brickell Avenue, Miami, FL 33131 | Instagram @komodomiami |www.komodomiami.com
Osaka Nikkei
Osaka Nikkei es el nuevo hotspot de Brickell y el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia Nikkei multisensorial. El restaurante fusiona a la perfección la precisión milenaria de las técnicas japonesas con los sabores únicos de la cocina peruana. El menú ofrece una variedad de platos crudos, cocidos, fríos, calientes, mariscos y carnes como ceviches, tiraditos, platos peruanos y más. Con ubicaciones populares en las ciudades más importantes de América Latina, como Lima, Buenos Aires y Bogotá, Osaka Miami brinda el mismo concepto culinario y experiencia a América del Norte con un toque de Miami.
1300 Brickell Bay Drive, Miami FL 33131| Instagram @komodomiami| www.osakanikkei.com/en/local/miami
ADDiKT
ADDiKT es una experiencia de inmersión, multisensorial, donde lo provocativo y lo juguetón se encuentran, empujando los límites en los platillos tradicionales. Al llegar al piso 15 del hotel W Miami, los visitantes son recibidos con impresionantes vistas a la Bahía Vizcaína y el horizonte de la ciudad de Miami. Los foodies pueden deleitarse en la cocina inspirada por los puntos más lejanos de Asia, Sudamérica y Europa. Basado en indicios culinarios de culturas alrededor del mundo, el menú de ADDiKT incluye un rango de sabores internacionales y técnicas que se muestran en cada platillo como Benedict Conspiracy (Conspiración benedicta) que combina el mar y tierra (cangrejo y pancita de cerdo) para darle un giro en el popular clásico desayuno y Octopus Aficionada dónde Perú se encuentra con Cali en una fresca interpretación del no muy ordinario pulpo usando una técnica utilizada más frecuentemente para el puerco.
485 Brickell Ave, Miami, FL 33131| Instagram @wmiamihotel |https://www.marriott.com/hotels/travel/miawm-w-miami/
