Del 5 al 7 de mayo el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding celebra la segunda edición Vietnam Culinario en el que los aficionados al buen comer tendrán la oportunidad de descubrir el país asiático gracias a las jornadas culinarias lideradas por Kim Binh, la chef ejecutiva del restaurante Luk Lak de Hanoi desde hace más de cinco años.
Con casi 20 años de experiencia en cocina vietnamita, la chef promociona la cocina de su país de origen a nivel mundial en festivales como QIFF 2019 (Qatar International Food Festival 2019) y ha trabajado en lugares como el hotel Sofitel Legend Metropole de Hanoi.
La segunda edición Vietnam Culinario transportará a los comensales desde la Bahía de Halong a Saigón sin salir de Madrid. Esta deliciosa experiencia gastronómica está organizada por la agencia Tam Tam Ventures y con el apoyo de la Embajada de Vietnam.
Durante las jornadas, se podrán disfrutar de elaboraciones tan auténticas como rollitos de primavera, el tradicional Bún Chá, una ensalada de gambas con raíces de loto, pollo a la brasa con hoja de plátano o judías rojas con leche de coco. Todo ello maridado con los exquisitos cavas Arts Collecta Blanc de Noirs y Arts Collecta Grand Rose.
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