En un brillante festejo, Moët & Chandon dio a conocer su majestuoso y recién restaurado Château de Saran, una joya arquitectónica situado en el lozano paisaje de Champagne, y reinaugurado para llevar a cabo la celebración que marca el 150 aniversario de Moët Impérial, la champagne insignia de La Maison, en el marco de una experiencia culinaria a cargo de dos chefs galardonados con tres estrellas Michelin.
Adornado esta noche de celebración especial, asistieron algunas de las estrellas más brillantes y reconocidas de Hollywood, tales como Natalie Portman y Uma Thurman, la icónica Kate Moss, así como el actor británico Douglas Booth y Derek Blasberg.
La Maison recibió a celebridades, embajadores de marca y amigos de La Maison, quienes viajaron a Champagne para asistir a esta ocasión especial, y brindar en el hermoso y recién restaurado Château de Saran en su inolvidable debut, y para atestiguar el 150 aniversario de la trayectoria de Moët & Chandon Impérial.
Roger Federer, embajador de Moët & Chandon desde el 2012 y una verdadera leyenda del tenis con un récord incomparable de éxitos en su carrera, también estuvo presente para rendir un homenaje personal al exclusivo champagne de La Maison y compartir el protagonismo, como dos íconos globales de elegancia y éxito, con Moët Impérial. “Estoy encantado de estar aquí en Champagne para brindar por Moët Impérial, un símbolo del éxito mundial, en este espléndido castillo familiar, un gran nuevo símbolo para Moët & Chandon de cuya “familia” me siento honrado de ser parte”, comentó Roger Federer.
El Château de Saran, que se eleva sobre las vistas panorámicas de los viñedos de Moët & Chandon, ha sido propiedad de La Maison desde 1801. Lo que alguna vez fue un pabellón de caza se convirtió en una residencia familiar, que desde la década de 1960 ha dado la bienvenida a los huéspedes para disfrutar de la hospitalidad de la Maison. Renacido hoy como un magnífico “Château de Famille”, el Château de Saran está destinado una vez más a convertirse en el lugar de celebraciones festivas, donde los invitados de honor de La Maison disfrutarán de experiencias únicas y se deleitarán con la legendaria savoir-fête de Moet Chandon.
“Estamos muy contentos de dar la bienvenida a nuestros distinguidos huéspedes al Château de Saran, que ha sido bellamente restaurado para celebrar el 150 aniversario de Moët Impérial con gran estilo y para marcar un momento crucial en la historia de La Maison”, aseguró Stéphane Baschiera, Presidente y CEO de Moët & Chandon.
Para honrar el 150 aniversario de Moët Impérial, nacido en 1869, Moët & Chandon sirvió su champagne más emblemático durante toda la noche con nuevas botellas de aniversario de edición limitada con su distintivo Brut de La Maison, que refleja un estilo distintivo de champagne, definido por su brillante carácter frutal, su seductor paladar y su elegante madurez, todas características distintivas de las mezclas de Moët & Chandon.
Después de un elegante coctel en el Château, se sirvió una cena en una impactante estructura de espejos especialmente diseñada para reflejar la espectacular belleza de los viñedos de La Maison. La comida, preparada como un concierto “a cuatro manos” combinó los talentos culinarios únicos de Yannick Alléno, el chef francés galardonado con tres estrellas Michellin y embajador de la marca desde 2014, con el arte de Dominique Crenn, copropietaria y chef del restaurante Atelier Crenn, también honrado con tres estrellas Michelin, en San Francisco. Su colaboración sin precedentes hizo para una experiencia culinaria deliciosamente curada en combinación con las burbujas que fluyen de Moët Impérial.
Un espléndido nuevo “Château de Famille” para Moët & Chandon
Durante dos siglos, el Château de Saran ha reinado sobre los extensos viñedos de Moët y Chandon. Ubicado en la Côte de Blancs, con vistas a los viñedos de Chouilly y frente al icónico Loge Montaigu, el Château ha sido testigo del espectáculo natural de viñedos verdes que cobran vida en el momento de la cosecha para producir, gracias a su gran conocimiento y experiencia en elabotración de vinos- Savoir- Faire, las champagnes de Moët & Chandon, desde 1743. 
En tierras originalmente adquiridas en 1801, Jean-Remy Moët, nieto del fundador de La Maison, construyó un pabellón de caza rodeado de frondosos bosques. La estructura fue ampliada en 1846 por el hijo de Jean-Remy, Victor Moët, en una casa de campo. En la década de 1920, el Château de Saran se convirtió en la residencia principal de la familia Moët hasta la década de 1960, cuando la propiedad abrió sus puertas para dar la bienvenida a una serie de invitados cosmopolitas invitados a disfrutar de la hospitalidad de Moët & Chandon.
Hoy en día, el histórico Château de Saran está listo para recibir el siglo XXI, gracias a su majestuosa restauración realizada por el estudio de arquitectura parisino Atelier Cos y al decorador de interiores Yves de Marseille, quienes juntos han transformado este magnífico “Château de Famille” en un lugar fiel a su patrimonio, animado por el espíritu de Moët & Chandon, y preparado para recibir a invitados exepcionales que merecen ser celebrados con el estilo y grandeza, algo por lo que se reconoce a La Maison. Esa labor de amor ha permitido recrerar una atmósfera que se caracteriza por su comodidad teñida de glamour, y que se permea desde las acogedoras áreas de recepción de la planta baja, hasta las once suites privadas en los pisos superiores.
Al igual que en una casa privada, cada suite diseñada en su propio estilo único, lleva un nombre evocador que destaca la herencia de Moët & Chandon y su prestigio en todo el mundo. De este modo, cada uno ofrece un viaje inmersivo y a la medida, a través de una época deslumbrante, un territorio conquistado o el espíritu de una personalidad brillante, cada uno de los cuales ha marcado la memoria de la Maison. La histórica “Suite Impériale” es una oda a Napoleón I, en homenaje al patrocinio de la familia imperial de Francia que dio su título a Moët Impérial, nacido en el centenario del nacimiento de Napoleón I. La “Suite China” rinde homenaje al vasto imperio que acogió a Moët & Chandon por primera vez en 1843. La “Suite Roaring Twenties” se hace eco de la vitalidad de un París deslumbrante, una era de celebraciones festivas, terreno familiar de Moët y Chandon.
El Vendangeoir, construido en 1854 como un centro de elaboración de vino, ahora está conectado al Château con un pasaje subterráneo o a través de una pérgola que atraviesa un jardín florido. Su nuevo diseño de “estilo de fábrica”, más contemporáneo, ofrece un escenario ideal para celebraciones en los comedores dobles con vista a los viñedos a través de los enormes ventanales.
El diseñador paisajista, Peter Wirtz, ha rediseñado el parque que rodea a l’anglaise, donde se contrasta una naturaleza suntuosa y poética con el gran clasicismo del Château. Más cerca de la estructura principal, los jardines ordenados de la francesa reflejan la fuerza de la arquitectura del Château mientras crean un enlace floral con el Vendangeoir.
Moët Impérial, un icono global de celebración y savoir-fête
Nacido como Brut Impérial en 1869, Moët Impérial fue el nombre que recibió el champagne no-vintage de La Maison, como homenaje a la relación de Moët & Chandon con la familia imperial de Francia. El primer envío de Moët Impérial se programó para coincidir con el centenario del nacimiento de Napoleón Bonaparte, un homenaje al patrocinio fiel del Emperador de Francia y su séquito que trajo una distinción gloriosa a La Maison. 
Moët Impérial se embarcó en un viaje épico, a través del desafío y la oportunidad, para convertirse en un ícono global de celebración, conquistando nuevos mundos y contribuyendo a crear momentos inolvidables llenos de glamour y estilo. Como una estrella, Moët Impérial ha brillado en el escenario cinematográfico, ha sido célebre por sus destrezas, y con frecuencia ha sido capturada por la lente de los paparazzi. En Cannes, un lugar de celebración para Moët & Chandon en la década de 1960, las leyendas del cine Kim Novak y Cary Grant fueron fotografiadas brindando con una botella de Moët Impérial en una cena llena de estrellas en la Riviera Francesa. En el estudio 54, símbolo de la deslumbrante vida nocturna de Nueva York de la década de 1970, el padre del arte pop, Andy Warhol fue fotografiado compartiendo una botella de Moët Impérial en compañía de famosos, entre estrellas de cine y modelos de moda. Moët Impérial escaló a la etapa más alta del mundo deportivo cuando los ganadores iniciaron la tradición de rociar champagne desde el podio de los ganadores, o disfrutaron del sabor de la victoria, al igual que Jackie Stewart, la gran corredora que levantó una botella de Moët Impérial a sus labios para celebrar su victoria histórica en 1971 en el Gran Premio de Gran Bretaña en Silverstone.
Para rendir homenaje a los 150 años de celebración y festejar un aniversario verdaderamente trascendental, Moët & Chandon ha presentado una botella de edición limitada con un logotipo rediseñado que erige el “I” de “Impérial” en un nuevo símbolo para Moët Impérial. Un homenaje a la extraordinaria historia de 150 años de este extraordinario champagne, “I” es una insignia de honor en este hito histórico que “debe” celebrarse con el gran estilo distintivo de La Maison.
En el interior, el frasco de aniversario de Moët Impérial contiene brut de La Maison que refleja un estilo distintivo de chamagne definido por su brillante sabor a fruta, su seductor paladar y su elegante madurez, todas características distintivas de las mezclas de Moët y Chandon.
Una experiencia culinaria para un ícono global.
La cena de aniversario para celebrar Moët Impérial en la noche de inauguración del Château de Saran, producida y ejecutada de manera ejemplar, se planificó cuidadosamente hasta el más mínimo detalle para reflejar la generosidad y el sabor de Moët & Chandon. Para esta ocasión tan importante, La Maison había recurrido a los talentos culinarios de dos chefs de renombre, trabajando en conjunto, para crear una experiencia culinaria inolvidable para los invitados especiales de Moët & Chandon.
Celebrado desde 2007 como un chef francés con tres estrellas Michelin, Yannick Alléno, que es embajador de la marca Moët & Chandon desde 2014, combina su cocina moderna y experimental con la excepcional experiencia de vinos de La Maison en el Pavillon Ledoyen en París. Yannick Alléno superó su propio repertorio culinario con una deliciosa comida de cuatro platos, resaltada por morillas al vapor con queso scamorza ahumado en polvo con limón y naranja negros iraníes.
Para orquestar un dúo culinario sin precedentes, Moët & Chandon invitó a Dominique Crenn, copropietaria y chef del restaurante Atelier Crenn de San Francisco, con tres estrellas Michelin, a combinar su propio arte especial con el de Yannick Alléno y crear una colaboración gastronómica distintiva. Su excepcional contribución a las delicias culinarias de la noche alcanzó una nota alta con un aperitivo tartar de langostinos con algas frescas seguido de bacalao negro servido con hierbas frescas y una muselina de apio. La Sra. Crenn, cuya visión moderna de la excelente cocina francesa se casa con su notable herencia francesa, creció en la región bretona de Francia, con un imaginativo estilo gastronómico, y recibió la distinción única de convertirse en 2018 en la primera mujer chef en los EE. UU. Recibe tres estrellas Michelin.
A lo largo de la velada glamorosa y festiva, las burbujas doradas de Moët Impérial fluyeron, hermosamente emparejadas con una comida gourmet que elevó las escalas gastronómicas a nuevas alturas, y establecieron un nuevo estándar para los grandes gestos de generosidad y savoir- -fête de La Maison.
Fundada en 1743, Moët & Chandon es la Maison que introdujo el champagne en el mundo ofreciendo una gama de vinos únicos para cada ocasión. Desde el icónico Moët Impérial hasta la Grand Vintage Collection, desde el extrovertido Moët Rosé Impérial hasta el innovador Moët Ice Impérial, cada champaña deslumbra y deleita con una fruta fresca, un paladar tentador y una elegante madurez. Moët & Chandon celebra la emoción de vivir. Con una botella de champán abierta cada segundo en todo el mundo, Moët & Chandon sabe que cada segundo es una experiencia, y cada experiencia es un momento para vivir ahora.
