Los más entusiastas del whisky están de enhorabuena tras el anuncio de la edición limitada del whisky japonés más antiguo: Yamazaki 55. Y es que, si el whisky japonés es muy apreciado en el mundo, la destilería más antigua del país del sol naciente, Suntory, es el referente mundial en su producción para cualquier entendido.
Yamazaki 55 es un whisky japonés de 55 años que se lanzará al mercado a mediados de año en una edición muy limitada, sólo 100 unidades, y a un precio más que importante: 3 millones de yenes la botella (unos US$27,100); si bien este precio parece elevado, no lo es tanto si tenemos en cuenta que la demanda de whisky japonés es muy superior a su oferta, es muy apreciado y valorado en el mundo, tanto que hace sólo dos años una botella de Yamazaki de 50 años se vendió por más de 270.000 euros.
La demanda esperada para estas 100 botellas de Yamazaki 55, un whisky de malta hecho con los whiskies sin mezclar más antiguos de Suntory, es tan alta que no se venderá sin más sino que se organizará un sorteo antes de la celebración de los Juegos Olímpicos de Tokio.
Es más que probable que la mayor parte de estas botellas acaben formando parte de magníficas colecciones espirituosas y cabe que en unos años nos sorprenda descubrir alguna de ellas en una subasta a un precio que nos hará parecer económicos los US$27.100 que pagará su propietario dentro de unos meses.
