Domecq Academy celebra Día Mundial del Cóctel

El 13 de Mayo de 1806 se empezó a celebrar el Día Mundial del Cóctel, con la publicación de la edición de Balance and Columbian Repository, un periódico de Hudson, Nueva York, al que se le atribuye la famosa frase: “El cóctel, entonces, es un licor estimulante, compuesta de licores de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos”.

La celebración se conmemora con la primera definición moderna de la palabra cómo la utilizamos comúnmente para referirnos a las bebidas mezcladas. La mejor manera de celebrar el Día Mundial del Cóctel para Domecq Academy es enseñando cómo hacerlos.

Algunos de los cocteles más consumidos en el mundo son los siguientes:

Dalmore Old Fashioned

  • 60 ml The Dalmore 12
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 dash de bitters de Angostura

Método: Removido y construido en el vaso
Cristalería: Vaso Old Fashioned
Decoración: Rodaja de naranja

No.1 Negroni

  • 45ml The London Nº1
  • 30ml Campari
  • 25ml Néctar Pedro Ximénez / Vermut La Copa

Método: Removido y colado
Cristalería: Vaso Old Fashioned
Decoración: Rodaja de naranja

JURA Sunset

  • Copa de vino o highball con hielos
  • 45 ml de Jura 10
  • 20 ml de Aperol
  • Complementar con agua tónica
  • Aromatizar con cáscara de naranja
  • Decoración rodaja o cuña de naranja

Adonis

  • 45 ml Jerez Tío Pepe
  • 30 ml vermut La Copa
  • 2 Dash Bitter de naranja

Método: Refrescado y colado
Cristalería: Coupette
Decoración: Piel de naranja.

Gin & Tea

  • 50ml The London Nº1
  • 20ml Te Earl Grey
  • 100ml Agua tónica premium

Metodo: Construir en copa de vino blanco con hielo
Cristalería: Copa de vino blanco o similar
Decoración: Piel de cítrico y rodaja de jengibre

Mexican Wine Sour

  • 2oz Señorío Mezcal / Recuerdo de Oaxaca
  • 1oz jugo de limón
  • 1oz jarabe simple
  • Top de vino tinto XA

Método: Removido y construido en el vaso
Cristalería: Vaso Old Fashioned

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