Don Papa Rum, el ron premium de la isla de Negros en Filipinas, tiene el secreto para San Valentín, Don Papa Gayuma, que históricamente significa “poción de amor”, es un ron que rinde homenaje a los rituales realizados por los chamanes del monte Kanlaon, el volcán activo en Sugarlandia (nombre local de Negros), y la Isla de Siquijor, conocida como la isla del fuego y la brujería.
Don Papa Gayuma, inspirado en antiguas tradiciones llenas de misterio, se destila al 100% con melaza de caña de azúcar de la isla de Negros y se madura en las faldas del monte Kanlaon: primero en barricas de roble americano ex-bourbon durante tres años, y luego finaliza su maduración durante seis meses en barricas ex-Rioja de alto tostado y tres meses en las ricas, cálidas y ahumadas barricas de roble tostadas, que primero contuvieron whisky escocés de la legendaria isla de Islay.
El resultado es un ron de color ámbar oscuro con una nariz distintiva a turba, una vainilla suave y delicada, notas claras de piel de naranja, cacao profundo, con toques de clavo y menta. Su intenso tinte ahumado y su final especiado crean un líquido perfectamente equilibrado con carácter y profundidad persistentes.
La isla de Siquijor, como se la conocía durante la época colonial española, ha sido legendaria durante mucho tiempo como un lugar de intriga oscura, misticismo y magia. Durante siglos ha estado profundamente conectado con la tradición chamánica, un lugar donde alguna vez visitaron aquellos que buscaban el amor, con la esperanza de beber el Gayuma: una poción cálida y aromática, profundamente enriquecida con magia local y que se dice que contiene propiedades afrodisíacas.
Don Papa Gayuma se presenta en un intrincado diseño gótico tropical, que refleja aspectos de los oscuros rituales y tradiciones místicas de Sugarlandia y Siquijor; que representa a los personajes y criaturas cambia formas y la irreverencia de Papa Isio, el héroe revolucionario que inspiró el nombre de Don Papa.
