Los amantes de la gastronomía tienen nuevo destino que incluir en su radar: Saba Restaurant, un templo culinario ubicado en el exclusivo hotel Kimpton Aysla Mallorca (Santa Ponça, Calviá), que promete convertirse en el nuevo place to be de la isla. Un lugar en el que la elegancia mediterránea y el producto de proximidad se fusionan con la innovación y el arte de la cocina asiática, sumergiendo a quien lo visita en una experiencia que trasciende los límites de lo convencional.
Con más de 15 años de experiencia en el sector, y una década viviendo en Corea, el chef ejecutivo Alejandro Bermúdez lidera este lujoso establecimiento que celebra la diversidad gastronómica, combinando lo mejor de Corea, Japón, Tailandia y Vietnam con ingredientes locales frescos de Mallorca. Un viaje culinario único en un ambiente elegante y animado a la par que acogedor. Desde la barra de concepto abierto hasta la íntima “Orangerie”, cada rincón de este restaurante ofrece una experiencia que deleita todos los sentidos. Su interiorismo, de estilo mediterráneo, con materiales, tonos y elementos que evocan la naturaleza y el slow live característico de la isla como protagonistas, es un reclamo en sí mismo.
Y para quienes buscan algo más relajado, Saba también dispone de su propio bar, abierto durante todo el año, tanto de día como de noche. Un espacio que cuenta con zona interior y exterior donde cautivar el paladar con sus tapas internacionales y platos locales, deleitarse con sus dulces o poner el broche final a una comida o cena de 10 con su destacada carta de cócteles.
Ya sea una cena íntima bajo las estrellas en la terraza al aire libre o una ocasión especial en el elegante comedor interior, cada momento en Saba es una celebración de la buena comida, la buena compañía y el buen vivir.
En el corazón de Santa Ponsa, Calviá, a solo 14 km de Palma, se encuentra Kimpton Aysla Mallorca, el primer resort europeo del grupo Kimpton. Sus exuberantes jardines y luminosas piscinas ofrecen un ambiente de serenidad y lujo mediterráneo. Diseñado por el arquitecto local Guillermo Reynes, este resort combina tradición y modernidad en sus 79 habitaciones, cada una con balcones privados y vistas panorámicas. Además, el exclusivo spa de 900m2 ofrece tratamientos personalizados, mientras que el Aysla Wellness Club y las actividades al aire libre brindan opciones para el ocio activo. Una experiencia gastronómica excepcional liderada por el chef Alejandro Bermudez y un compromiso con la sostenibilidad, el apoyo a la comunidad local y su posicionamiento pet friendly completan esta escapada de ensueño.
