Tarrazú, cuna del mejor café de Costa Rica

Reconocidi internacionalmente como uno de los certámenes más importantes para el sector cafetalero, la premiación de Taza de la Excelencia 2020, dio sus primeros tres lugares al café de la Región Tarrazú.

Para esta edición el primer lugar fue la Finca La Loma del beneficio Don Mayo con un puntaje de 90.27 para su variedad Geisha con proceso Miel. Completaron el podio en segundo lugar la Finca El Cedro, del productor Johel Monge, y en tercer lugar la Finca don Cayito, del productor Luis Ricardo Calderón.

Además de la zona de Tarrazú, la región del Valle Central, y el Valle Occidental también lograron clasificar sus productos dentro de los finalistas.

La competencia tiene varias fases donde un panel de catadores nacionales e internacionales definen los 26 mejores cafés con notas superiores a los 87 puntos. Los jueces internacionales son reconocidos catadores de las compañías más importantes de Europa, Asia y Estados Unidos.

Los cafés ganadores se subastarán en línea a compradores de todo el mundo que pujarán por los mejores granos del país. Dicha subasta, a realizarse el próximo 5 de agosto, es reconocida internacionalmente y es uno de los eventos más importantes del sector cafetalero, ya que los lotes seleccionados tienen la oportunidad de competir y obtener precios sumamente altos, así como penetrar en nuevos nichos de mercado dispuestos a pagar por calidad.

La Taza de la Excelencia es una competencia anual, fundada en 1999, donde se identifican los cafés de más alta calidad en distintos países como Brasil, Colombia, Costa Rica, Guatemala, y Burundi.

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